Blogue

  • Série de petits lots

    À l'heure actuelle, la récolte bat son plein au Honduras et s'achève au Salvador ainsi que dans de nombreuses régions du Guatemala. En attendant le premier beaucoup d'Antigua, il est facile d'oublier qu'il y a encore ...

  • Heures de vacances

    Le temps des vacances est arrivé!

    Vous trouverez ci-dessous les heures de vacances de notre bureau / torréfacteur, des cafés Main St. et West 4th. Si vous avez des questions ou avez besoin de nous contacter, appelez-nous au bureau ...

  • Santa Barbara Sampler

    Est-ce le microclimat? La façon dont le lac Yojoa interagit avec les montagnes, retient le café dans la brume rafraîchissante, ralentit la maturation, crée des fruits doux et denses? Est-ce le travail méticuleux des gens ...

  • Téléphones cellulaires, économie d'échelle et Angela

    De plus en plus, la technologie a été de notre côté dans l'achat de café. Je peux simplement prendre mon smartphone, ouvrir l'application et parler à Carlos Guamanga, ou à d'autres personnes, sur la qualité de leur café. En attente de compte rendu après ...

  • Série de petits lots

    C'est avec beaucoup d'enthousiasme que nous réintroduisons notre série sur les petits lots. La série a été lancée plus tôt cette année dans l’intention de présenter des cafés exceptionnels de nos petits exploitants / partenaires que nous ne pourrions pas autrement ...

  • Abonnements

    Voici comment ça fonctionne:

    Les cafés qui ne changent pas sont disponibles sous forme d'abonnement (Epic, Old School, Longitude 123 ° W, etc.), mais il ne serait pas raisonnable de le faire pour les différentes origines, car elles changent fréquemment avec les saisons.

    C'est...