Chef de cuisine - Kitsilano Cafe

Type de poste: Chef de cuisine
Lieu: Kitsilano Cafe

A propos du travail:

49th Parallel / Lucky's Donuts, Kitsilano est à la recherche d'un chef de cuisine / boulanger expérimenté

Nous sommes une entreprise locale spécialisée dans les beignets artisanaux frais frais tous les jours de la journée. Nous nous efforçons d'utiliser des ingrédients locaux si possible pour créer les beignets les plus savoureux des deux côtés du 49th Parallel.

Nous recherchons une personne fiable, dynamique, organisée et enthousiaste pour rejoindre notre équipe au sein de l’équipe de gestion du café.

Une expérience substantielle de la cuisson au four ou de la cuisine dans un cadre professionnel est nécessaire pour ce poste, de même qu'une expérience dans un poste de direction.

La société est en pleine expansion et offre des possibilités de croissance pour les personnes qualifiées.

Nous sommes un café à volume élevé et notre objectif est de garder notre présentoir plein de différentes saveurs.

Vous pouvez vous attendre à faire: des pâtes à la levure, des pâtes acides, des scones, des biscuits, des crèmes pâtissières, du lait caillé, des fourrages aux fruits, de la pâte à choux, des glaçages et bien sûr des beignets.

De plus, le poste de responsable de la cuisine comprend les horaires d’écriture, les tâches d’inventaire et de commande, ainsi que le fonctionnement général du côté cuisine, y compris l’embauche et la formation de boulangers et de lave-vaisselle. Une expérience de ces aspects de la gestion est requise.

Le candidat idéal sera disponible pour travailler avec 5 plusieurs jours par semaine, y compris les week-ends, entre les heures de 5am et 8pm (horaires horaires 8), avec la possibilité de travailler à l’extérieur de ces heures.

Si vous sentez que vous avez la bonne passion et la bonne personnalité pour ce poste, veuillez envoyer votre CV et nous vous contacterons pour planifier une entrevue.

Seuls les candidats actuellement situés dans la région de Vancouver seront considérés pour le moment.

Nous sommes un employeur d'égalité des chances. Nous ne faisons aucune discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, la nationalité, l'ascendance, l'âge, l'état civil, le handicap physique ou mental, les informations génétiques, l'état de santé ou les opinions politiques.

Compensation:

Compétitifs et dépendants de l'expérience + pourboires

Expérience requise:

  • cuisson: années 3
  • Gestion: années 2

Si vous pensez être la bonne personne pour le poste, veuillez envoyer votre curriculum vitae et votre lettre de motivation à info@49thcoffee.com ou à geraint@49thcoffee.com.

Nous sommes impatients d'avoir de vos nouvelles!