Chef régional

Type de poste: Temps plein, Salaire
Lieu: Vancouver, BC

A propos de 49th & Luckys Donuts

Lorsque nous parlons de «famille» chez 49th Parallel, cela résonne dans l’ensemble de notre entreprise. De la famille au respect et à la fierté que chaque membre de notre équipe montre chaque jour quand ils arrivent au travail. Nous sommes un groupe de personnes qui travaillent fort, mais nous ne nous arrêtons pas là, nous commençons seulement. Nous sommes des créatifs, des fidèles, des aventuriers, des randonneurs, des campeurs, des routards, des touristes et bien plus encore. Nous avons le plus grand respect pour l’industrie du café dans le monde et les millions d’heures consacrées à la création du beignet parfait. C'est pourquoi chez 49th & Luckys, vous ne buvez pas juste une tasse de café ou un beignet, vous partagez le voyage

Le Travail

Nous souhaitons inviter un nouveau membre dans la famille à 49th & Luckys Donuts. Quelqu'un qui partage nos croyances et nos passions, qui travaille bien en équipe, qui communique bien, peut rire au travail et peut ajouter sa touche de famille. En tant que «chef régional», vous vous déplacerez entre les cafés en veillant à la cohérence, à la qualité et à ce que tout le monde soit formé aux standards. Vous travaillerez aux côtés du chef cuisinier en collaborant sur de nouveaux produits et pratiques et en aidant à faire progresser notre entreprise. On s'attend à ce que vous ayez une solide expérience en cuisine dans les domaines de la pâtisserie, de la cuisson au four et de la dégustation. Il s’agit d’un rôle concret. Il est crucial de résoudre rapidement les problèmes et de porter une attention particulière aux détails.

Responsabilités

  • Répondre aux demandes de nos clients et faire de notre mieux pour leur donner des solutions positives si le résultat idéal ne peut être atteint.
  • S'assurer que tous les produits sont disponibles toute la journée et prêts à temps. Le frais est le meilleur.
  • Assurer que toute notre gamme de produits est disponible toute la journée et prêt à temps. Nous tenons à la fraîcheur et à la qualité.
  • Faites courir les repas, débarrassez les tables et assurez-vous que les cafés sont propres avant et arrière.
  • Si nécessaire, vous serez invité à aider à gérer les repas, à nettoyer les tables et à vous assurer que le café est propre à l’avant et à l’arrière.
  • Surveillez l'efficacité globale du café et apportez votre contribution et votre soutien en cas de besoin.
  • Être plus qu'un autre travail est extrêmement important. Nous recherchons quelqu'un qui ajoute sa propre touche au travail et aide à garder notre personnel motivé et optimiste. Vous travaillerez avec le personnel des trois sites. Il est donc essentiel de pouvoir vous adapter à différents espaces, personnes et situations.
  • Aidez à gérer les niveaux de déchets et à vous assurer que les niveaux de pair sont correctement mis à jour et conservés.
  • Soyez disponible tôt jusqu'à tard, cependant, une semaine minimum 40 est le minimum prévu.
  • Nous recherchons quelqu'un pour diriger l'équipe. Si vous pensez posséder toutes ces compétences, alors postulez en interne.

Compétences requises

  • 5-10 années d'expérience en cuisine.
  • Sceau rouge ou équivalent, (joindre une copie photo à reprendre)
  • Capacité à travailler comme chef de cuisine, pâtissier et boulanger - vous devez être complet.
  • Références fortes
  • Permis de transport et permis de conduire en vigueur en Colombie-Britannique
  • Visa canadien ou statut de résident permanent / citoyen

Voyage

70% voyage à travers le territoire.

Notre offre

Chez 49th & Luckys, nos employés sont importants. Nous payons des salaires supérieurs aux salaires standard, proposons des programmes de soins de santé après l'année d'emploi 1, encourageons la croissance de carrière et l'éducation lorsque cela est nécessaire. Nous sommes une entreprise en pleine croissance et nous souhaitons embaucher quelqu'un pour grandir avec nous.

La rémunération sera fonction de l'expérience.

Cette description de poste décrit le flux de travail général et les tâches associées au travail. Cependant, cela ne met pas nécessairement en évidence tous les aspects des tâches et des responsabilités requises.

Les candidats intéressés qui possèdent les compétences requises pour ce poste doivent envoyer une lettre de motivation, des certificats, des références et leur CV à aaron@49thcoffee.com avec la ligne d'objet "49th Regional Chef - Your Name"