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  • Comment faire un expresso

    Notre approche simple consiste à préparer un expresso délicieux tout en utilisant des outils qui vous aideront à tirer des shots d'expresso réguliers.

  • Comment travaillons nous avec nos partenaires?

    La chose que nous chérissons le plus dans notre programme d’approvisionnement chez 49th, c’est que nous travaillons souvent tous les ans avec les mêmes producteurs. Nos partenaires producteurs ont parfois enregistré des récoltes spectaculaires, et certaines fois moins, mais toujours savoureuses ....

  • À propos des méthodes de traitement.

    Espérons qu'au cours des deux dernières semaines, vous avez eu l'occasion d'essayer l'un des nouveaux cafés éthiopiens proposés. Nous en avons sorti deux en même temps et il s’agit bien du même café (de l’usine Dumerso ...