Epic Espresso

Epic Espresso

FLORAL · PROPRE · DOUX

Un expresso légèrement torréfié.

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Si vous recherchez un expresso incroyablement doux et net, avec des notes florales et une acidité éclatante, celui-ci est fait pour vous. Epic est légèrement torréfié pour souligner ces caractéristiques.

Epic Espresso est l'aboutissement de notre recherche de l'espresso le plus doux et le plus complexe que nous puissions créer. Nous travaillons chaque jour pour l’améliorer, en recherchant toujours l’équilibre parfait entre douceur et acidité.

Pour voir notre approche simple pour faire un délicieux expresso, cliquez ici.

Depuis le 22 juillet 2019 Epic Espresso comprend:

Guatemala Poaquil

  • Bourbon, Typica
  • 1500-2000 masl

Pour tous les expressos, nous recommandons les paramètres suivants (pour un VST Precision Filter Basket de 18g):

  • 18 grammes de café fraîchement moulu
  • Minuterie pour 28 - 32 secondes
  • Extraire 37 - 39 grammes d'expresso liquide
  • Groupe à 200 ° F
  • 9 Bars à la jauge de la machine
  • Producteur: Luis Pedro Zelaya
  • Pays: Guatemala
  • Région: Chimaltenango
  • Altitude: 1500-2000 masl
  • Variété: Bourbon, Typica
  • Année de récolte: 2018
  • Niveau de rôti: Torréfaction légère pour expresso