Epic Espresso

CAFÉ COMMERCE DIRECT

FLORAL · PROPRE · DOUX

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Description

Vous cherchez un expresso propre aux notes florales vives? Epic Espresso est torréfié pour mettre en évidence ces caractéristiques et est le point culminant de notre recherche de l'expresso léger le plus complexe que nous pouvons créer. Nous travaillons quotidiennement pour l'améliorer, toujours à la recherche de l'équilibre parfait entre douceur et acidité.

Origine du café

Éthiopie Tirtira Goyo: Heirlooms / 2120 m d'altitude (sdepuis le 6 janvier 2020)

Méthode d'infusion

18 grammes de café fraîchement moulu / Minuterie pendant 28 à 32 secondes / Tirez 37 à 39 grammes d'expresso liquide / Tête de groupe à 200 - 201 ° F / 9 bars à la jauge de la machine

Détails du produit

  • Producteur: Gemede Dekama
  • Pays: Éthiopie
  • Région: Guji, Hambela Wamena
  • Altitude: 2120 mètres d'altitude
  • Variété: Heirlooms (Ethiopia Tirtira Goyo)
  • Année de récolte: 2019
  • Niveau de rôti: Torréfaction légère pour expresso