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Espresso d'origine unique

Collège Espresso

cacao Fruit sec Caramel au beurre
$18.00

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CAFÉ COMMERCE DIRECT

Description

Économisez 10% et obtenir le collège pour 16.20 $ par sac lorsque vous vous abonnez! Vous recherchez un expresso moyen riche avec des notes de caramel et de cacao et une acidité de fruits secs? Le collège est torréfié comme un expresso moyen pour mettre en évidence ces caractéristiques et est le point culminant de notre recherche du ripoitrine et espresso le plus doux que nous pouvons créer. Nous travaillons quotidiennement pour l'améliorer, en recherchant toujours l'équilibre parfait entre richesse et acidité.

Détails du produit

  • Producteur: Daniel Mijanes
  • Pays: Éthiopie
  • Région: Gedeo, Gedeb
  • Altitude: 2050 m
  • Variété: héritage local
  • Niveau de torréfaction: torréfaction moyenne d'espresso
Histoire de sourcing

49e récit parallèle à la coupe

Éthiopie Hallo Hartume de Gedeo, Gedeb, Éthiopie: héritages locaux / 2050 m d'altitude (depuis le 8 juin 2020)

Guides de brassage

Méthode d'infusion

18 grammes de café fraîchement moulu / Minuterie pendant 28 à 32 secondes / Tirez 37 à 39 grammes d'expresso liquide / Tête de groupe à 200 - 201 ° F / 9 bars à la jauge de la machine

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