Old School Espresso

Old School Espresso

CARAMEL · NOIX · CHOCOLAT NOIR

Un expresso moyennement foncé.

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Old School Espresso est l’hommage rendu par 49th à un expresso traditionnel de style Pacifique Nord-Ouest. De torréfaction moyen-foncée, il souligne la douceur et le corps du café.


Old School Espresso est idéal pour ceux qui préfèrent une acidité faible et un corps complet aux arômes de chocolat noir et aux arômes de cacao, de caramel et de mélasse.

Pour voir notre approche simple pour faire un délicieux expresso, cliquez ici.

Depuis août 12, le 2019 Old School Espresso comprend:

Colombia Tello

  • Castillo, Colombie
  • 1400 -1600 masl

Peru El Eden

  • Caturra, Bourbon, Pache
  • 1600 - 1900 m

Pour tous les expressos, nous recommandons les paramètres suivants (pour un VST Precision Filter Basket de 18g):

  • 18 grammes de café fraîchement moulu
  • Minuterie pour 28 - 32 secondes
  • Extraire 37 - 39 grammes d'expresso liquide
  • Groupe à 200 - 201 ° F
  • 9 Bars à la jauge de la machine

    Détails du produit

    • Producteur: Varie
    • Pays: Varie
    • Région: Varie
    • Altitude: Varie
    • Variété: Varie
    • Année de récolte: récolte actuelle
    • Niveau de torréfaction: torréfaction moyenne / foncée pour expresso