Old School Espresso

CAFÉ COMMERCE DIRECT

CARAMEL · NOIX · CHOCOLAT NOIR

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Description

L'espresso Old School est l'espresso le plus traditionnel du 49e, avec une touche Pacific Northwest! Torréfié mi-foncé, il met en valeur la douceur et le corps du café. Old School est idéal pour ceux qui préfèrent une faible acidité et un corps plein, avec des arômes de chocolat noir et des saveurs de cacao, de caramel et de mélasse.

Origines du mélange

Honduras Proyecto Cabanas: Caturra, Catuai / 1800 m (s)depuis le 31 oct.2019)
Éthiopie Gigesa: Héritage / 1900 m (s)depuis le 31 oct.2019)

Méthode d'infusion

18 grammes de café fraîchement moulu / Minuterie pendant 28 à 32 secondes / Tirez 37 à 39 grammes d'expresso liquide / Tête de groupe à 200 - 201 ° F / 9 bars à la jauge de la machine

    Détails du produit

    • Producteur: Varie
    • Pays: Varie
    • Région: Varie
    • Altitude: Varie
    • Variété: Varie
    • Année de récolte: récolte actuelle
    • Niveau de torréfaction: torréfaction moyenne / foncée pour expresso